比年来，在中间政策引导下，北方省区不停优化水网地域生猪养殖结构，生猪养殖产能向情况容量大的地域和玉米主产区转移。与此同时，越来越多的畜牧业龙头企业在西南地域新建、扩建养殖基地，生猪养殖出现出南猪北移的开展趋向。

　　近段工夫以来，雏鹰农牧、温氏、大败农等多家上市农牧企业发布了养猪场新建或扩建方案。经过梳理可以发明，大局部新建和扩建工场都在西南地域。据农业部统计，2016年以来，北方水网地域生猪调减超1600万头。国际大型畜牧业龙头企业相继结构西南。据开端统计，西南地域在建生猪养殖项目投资曾经凌驾615亿元，2018年末前可新增出栏1540万头。

　　2017年的中间一号文件提出，波动生猪消费，优化北方水网地域生猪养殖地区结构，引导产能向情况容量大的地域和玉米主产区转移。在环保政策倒逼以及比力上风驱动下，生猪养殖正加速挺进西南地域。

　　北方养猪面对环保压力

　　日前，多个地方当局通告了其限养禁养区内生猪养殖场封闭撤除状况。2017年整年，福建南平市共撤除封闭生猪养殖场7180家。与此同时，加速推进可养区内生猪养殖场的尺度化改革;浙江衢州市衢江区在撤除禁养区内养猪场的同时，对养殖业提出了新要求。起首是流转的地皮，构成小区范围养殖，以便于一致治污;其次是引导养殖业向多元化偏向开展，外地96%的退养户完成了转产转业。

　　从畜牧业开展情况来看，环保压力对范围养殖的束缚趋紧。原来农人既种地又养猪，农牧联合、种养循环，环保压力较小。如今专业化分工，种地的不养猪、养猪的不种地，粪污无法还田，净化题目随之而来。尤其是养殖粪污有害化处置尺度趋严，养猪面对的情况压力越来越大，这在北方水网地域尤其分明。据理解，有10个省份曾经规定生猪禁养区，多地要责备面封闭撤除禁养区内生猪养殖场户和可养区内不克不及达标排放的生猪养殖场户。

　　北方水网生猪调减开端于2016年头。然后，农业部印发了《天下生猪消费开展计划(2016—2020)》，联合各地财产开展近况，在评价情况承载才能的底子上，对天下养猪地区作出了明白分别。江苏、浙江、福建、安徽、江西、湖南等北方10个省份被划为束缚开展区，西南四省区被划为潜力增加区。《计划》提出，束缚开展区情况压力大，要控制总量，优化结构，进步粪便综合使用程度;潜力增加区资源上风分明，要成为承接财产转移的次要地区。

　　江西播恩团体是一家以饲料为主业务务的农业财产化龙头企业。董事长邹新华以为，环保晋级倒逼畜牧业转型晋级，是应战也是机会。2016年公司销量增速为65%，2017年增速达76%。“J9九游的目的客户是母猪存栏250头至2500头的养猪场。固然环保压力增大，但天下范畴内范围养猪场群体却在扩展，以是饲料销量随之增加。”

　　西南养猪业上风分明

　　不久前，四川省福元肉类餐饮有限公司的一位卖力人观察了西南生猪市场。他报告记者，从畜产品开辟上看，西南地域泥土、氛围和水源等生态情况都比力好，畜禽养殖防疫的自然屏蔽上风得天独厚，化肥和农药的利用量低于天下均匀程度。

　　为何养猪企业喜爱西南?农业部副部善于康震以为，西南四省区财产开展有底子。从消费看，西南地域是新兴生猪产区。“十二五”时期猪肉产量年均递增3.9%，分明高于天下1.6%的增速。从市场看，西南地域是国度紧张的畜产品输入地。四省区每年生猪净调出量凌驾580万头，生猪代价涨落曾经成为天下生猪代价变革的风向标。从本钱看，西南地域在人工本钱、地皮资源等方面的上风分明。

　　天下畜牧总站系统建立与推行处副处长杨军香说，饲料占生猪养殖总本钱的70%，且玉米又占饲料的70%。以是企业在西南结构，饲料当场搜集加工，不但能更好包管饲料质量，也能节流不少运输用度，利用外地猪饲料单价比其他地域每斤廉价近0.1元。据测算，一个年出栏10万头商品猪的养殖场建在西南，一年饲料本钱比在北方增加480万元。比年来，国度在西南推进玉米收储制度变革，当局对从事玉米饲料加工的企业赐与补助。

　　从情况承载才能来看，西南地域上风也很分明。现在，西南四省区生猪年出栏量仅为7100万头左右，不及四川一个省的出栏量。沿海地域、水网地带禁养限养，倒逼畜牧消费北移，西南广袤的地皮有充足的采取才能。按每亩地每年消纳5头商品猪的粪便测算，内蒙古、辽宁、吉林和黑龙江的耕地承载率辨别仅为9.5%、8.5%、6.2%和7.4%，四省区另有2.67亿头猪当量的承载才能，实行种养循环、农牧联合有很大空间。

　　西南地域本身加速开展畜牧业的要求也很急迫。西南是粮食主产区，依照每头猪每年斲丧180公斤玉米盘算，西南地域生猪出栏量翻一番，必要斲丧玉米约1400万吨，占现在西南玉米年产量的14%。玉米莳植带和畜牧养殖带严密联合，是天下农业开展的一个广泛履历。业内以为，西南粮食主产区不但能搞好“大粮仓”，还要建立“大肉库”。

　　天下生猪供应波动

　　国度生猪财产技能系统财产经济研讨室主任王珺说，以后我国生猪财产正处于转型晋级的要害时期，受表里部情况变革影响，新旧抵牾交错叠加。一是情况压力加大。生猪养殖粪便净化、种养摆脱等题目日益突出。二是资源束缚趋紧。地皮资源充足成为生猪范围养殖开展的严重制约，卵白饲料质料对外依存度高。三是国际竞争加剧。与泰西兴旺国度相比，我国生猪养殖的休息消费率、饲料转化率、母猪消费力程度较低，消费本钱较高，猪肉入口的压力加大。

　　记者在许多地方采访发明，由于养殖业没有税收，富民不富县，又占用了外地的地皮目标，加之畜禽养殖粪污处置难，一些不属于限养区的地方对开展畜牧业消费和畜禽粪污资源化使用的了解不敷，重“堵”轻“疏”，分歧理设定养殖限量，复杂关停养殖场，对畜禽粪污资源化使用不勉励、不支持，很多沼气工程闲置，不但倒霉于畜禽养殖粪污题目的办理，也对外地畜产品波动供给形成了肯定影响。

　　以后，南猪北移趋向分明，大企业纷繁在西南四省区建场。业内测算，假如产能完全开释，将新增出栏1亿多头。“为推进绿色开展，养殖结构正在正调解。对生猪养殖来说，既要保供应又要保情况，也便是既要吃上猪肉，又要不闻臭味，找到如许一个均衡点。”农业部畜牧业司司长马有祥说。这是生猪财产开展应该重视的题目，假如环保方面不达标，范围养殖步履维艰[bù lǚ wéi jiān]。比年来，大型养猪团体、饲料企业都公布了将来养猪方案，若这些目的能终极完成，将补偿禁养拆迁、散户加入带来的市场空缺。

　　国度统计局1月18日公布的数据表现，2017年天下猪肉产量5340万吨，增加0.8%。现在，我国猪肉产量占环球产量的一半;猪肉人均占据量40公斤，凌驾了天下均匀程度。马有祥以为，从2010年开端，我国猪肉产量不停在5000万吨以上。这几年只管有猪周期，但也阐明了J9九游的消费才能是充足的。下一步，国际生猪财产应着力提质增效，加强竞争力。别的，统筹开展保供应和绿色开展保生态是以后的一个大课题。